Mit Respekt vor der Natur.
Als landwirtschaftlicher Betrieb ist uns bewusst, wie sehr wir von der Umwelt abhängig sind. Deswegen ist es uns ein besonderes Anliegen, unsere Produktion so umweltfreundlich wie möglich zu gestalten. Folgende Maßnahmen setzten wir schon um:
REGIONALITÄT. Unser hauptsächlicher Rohstoff, der Apfel, stammt von unserem eigenen Hof oder aus der näheren Umgebung. So bleiben die Transportwege kurz.
ERNEUERBARE ENERGIEN. Für die Produktion des Apfelsafts greifen wir vorwiegend auf die Energie von Holz und unserer Sonne zurück.
MEHRWEG-SYSTEM. Über 90 % unserer Produkte füllen wir in Glasflaschen ab, wovon ein Drittel in Mehrwegflaschen gelangt. Dadurch minimieren wir den Einsatz von Plastik.
Im Sinne der Zukunft unserer Kinder verpflichten wir uns, jährlich weitere interne Maßnahmen zu ergreifen, um unseren Umweltfußabdruck so klein wie möglich zu halten.
Unser Apfelsaft erzählt Geschichten
Aus Liebe zum guten Apfel-Geschmack
Unsere Südtiroler Äpfel sind durch die besondere Lage äußerst süß, vielfältig, frisch und angenehm säuerlich im Geschmack. Mit mittlerweile 25 Jahren Erfahrung haben wir das perfekte Mischverhältnis für die verschiedenen Sorten gefunden, sodass unser Saft im Glas das unvergleichliche Geschmackserlebnis eines frischen Apfels widerspiegelt.
Weissenhof – unsere Geschichte
